Préparer le repas qui suit le baptême est loin d’être une mince
affaire, surtout si l’enfant est un nouveau-né et qu’il réclame du
temps. Voici quelques astuces à suivre si vous envisagez de faire
baptiser prochainement votre enfant.
Il y a la solution du restaurant. Elle présente des tas d’avantages mais un énorme inconvénient : le prix ! À vous de faire vos comptes… Si vous excluez cette solution coûteuse, deux options se présentent alors à vous : louer une salle ou recevoir chez vous. Dans les deux cas, le plus commode est de prévoir un repas froid, sous la forme d’un buffet. Pour l’originalité, choisissez un thème ou une couleur, comme fil conducteur du repas. Question décoration, innovez ! Osez les ronds de serviettes avec la photo de l’enfant, les centres de table en fleurs avec, piqués dedans, tétines, chaussettes, hochets… Si vous louez une salle, prévoyez un coin à l’abri du bruit et surtout loin de la fumée de cigarette pour installer le landau.
Prévoyez toujours le commencement du repas pour le début d’après-midi. En effet, la plupart des baptêmes ont lieu après la messe dominicale et souvent vers midi. La cérémonie, les photos, les félicitations, les bavardages… l’heure du repas est toujours retardée !
Dans tous les cas, il est vivement conseillé de prévoir une table spéciale pour les enfants. Pour leur grand plaisir d’ailleurs ! Le plus simple étant souvent le plus apprécié, pour leur menu, proposez ce qu’ils préfèrent, avec une présentation festive : cornet de jambon remplis de macédoine de légumes, sandwiches, brochettes, bols de bonbons…
Les adultes pourront ainsi commencer l’apéritif calmement et prendre le temps de se retrouver. Ne négligez surtout pas le dessert qui laissera une bonne note à tous vos convives. Généralement, la pièce montée fait l’unanimité et laisse un souvenir impérissable. Dans ce domaine, certains pâtissiers proposent de vraies merveilles aux formes originales et variées : églises, couffins… N’omettez pas non plus les traditionnelles dragées !
(Source : festiclic.com)
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